Meggyes mákos muffin hozzávalók

• 10 dkg magozott meggybefőtt
  
• 15 dkg puha vaj
  
• 15 dkg cukor
  
• 15 dkg lisz
  
• 3 dkg darált mák
  
• fél teáskanál vanília aroma
  
• 2 db tojás
• 1 teáskanál sütőpor
• fél teáskanál őrölt fahéj
• 1 citrom
• 4 evőkanál tej
  

Meggyes mákos muffin készítése

A meggybefőtett lecsepegtetjük, félretesszük, a puha vajat robot géppel elkeverjük a cukorral és a vanília aromával. Ehhez egyenként hozzáadjuk a tojásokat, majd miután a liszthez hozzáadtuk a darált mákot, sütőport, fahéjat, fakanállal belekeverjük a cukros-tojásos-vajas krémbe. A tésztába belereszeljük a citromhéját, majd fellazítjuk kevés tejjel, beleforgatjuk a lecsöpögtetett meggyszemeket, és a masszát a muffintepsi papírral bélelt formáiba adagoljuk. A meggyes mákos muffinok kb. 20 perc alatt megsülnek.